Divisoras de moldeado con rejilla lateral ROBOTRAD (S)


La ROBOTRAD-S de DAUB es una divisora hidráulica para dividir el pan artesanal que ha sido sometido a un largo período de fermentación. Al usar una rejilla lateral, es posible dividir la masa sin ejercer ningún tipo de presión. La división se produce al empujar la masa contra la rejilla/cuadrícula intercambiable, que está dispoible en diversas versiones largas, cuadradas y triangulares.

Como la masa ya sale con su forma final, se puede introducir directamente en el horno.

Cuando la rejilla/portacuadrícula lateral se coloca en la posición superior o plegado a lo largo de la máquina, la Robotrad-S tendrá todas las funciones de la divisora hidráulica de masa Robocut.

Comparativa y especificaciones de todos los modelos:  ROBOTRAD-S

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Sermont


SERMONT, S.A. es una empresa distribuidora de hornos y maquinaria para la industria de la panadería, bollería, pastelería, confitería y repostería que suministra a las más importantes firmas del sector industrial y artesano del mercado español desde 1963.

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