Disponibles en distintas capacidades, su amplia gama de maquinaria de amasado, batido y sistemas automáticos equipa tanto al sector artesanal como industrial, garantizando calidad y durabilidad.
Simplicidad, fiabilidad y eficacia a su alcance. Todo ello para obtener sus productos siempre a punto y en su punto, alargando la vida sin perder sus cualidades y facilitando su día a día en su obrador.
Tanques fundidores para la conservación del chocolate. Atemperadores, bañadoras, recubridoras de frutos secos – grageadoras, moldeadoras de bombones con o sin relleno. Formadoras de huevos y otras figuras de chocolate. Túneles de enfriamiento verticales y horizontales. Complementos automáticos para decoración de producto.
La forma más artesanal para cortar y dividir el pan con extrema suavidad y precisión, incluso con las masas + hidratadas. Bolea y forma tus mejores panecillos con la boleadora.
Dosificadoras automáticas para la dosificación de masas y cremas. Máquinas con boquillas fijas, giratorias o elaboradas con corte por alambre. Diseñadas para la elaboración de pastas de té, macaron, galleta rizada, bizcochos, madalenas, etc.
Armarios de fermentación controlada y aparatos climatizadores para asegurar estabilidad y seguridad en el proceso. Con una fermentación suave y la mínima deshidratación garantizamos un resultado óptimo.
Freidoras de donuts. Modelos manuales, semiautomáticos y automáticos para freír desde 16 a 60 unidades de donuts. Opcionalmente pueden suministrarse con cesta de fritura para freír buñuelos y/o con fermentadora debajo.
El mejor producto es el resultado de la mejor cocción y solo se obtiene con los mejores hornos. La excelencia en cocción de aire y cocción de suela tiene 2 nombres: Hornos rotativos de carro y Hornos de pisos ciclotérmicos.
Combinan funcionalidad con una estructura sólida, de alta calidad y facilidad de uso, valores fundamentales para los obradores artesanales e industriales. Soluciones flexibles que se adaptan a sus necesidades en lo que a grado de automatización, capacidad, procesos existentes y espacio se refiere.
Cortadoras Rebanadoras de pan continuas, con sistemas de corte de sierra cruzada exclusivo de medianas y altas capacidades, para panaderías semiindustriales.
Máquinas de lavar utensilios, con amplia gama de modelos para satisfacer la necesidad de lavado de su obrador. Limpiadoras rascadoras de bandejas. Túneles de lavado y secado. Soluciones de higiene para la panadería, pastelería y otros sectores.