Tipo de máquina
Escudilladoras y Dosificadoras para Pastelería
Las escudilladoras de la marca Delfin son de alta gama ya que garantizan precisión en el dosificado de masas para pastelería. Las dosificadoras de masa automáticas pueden ser de sobremesa o sobre pirámide y con diferentes niveles de automatización y producción. Todas las dosificadoras permiten la producción de un sinfín de productos: desde pastas de té y galletas, magdalenas, bizcochos, muffins, lenguas de gatos y muchos más.
Delfin tiene además una máquina rotativa para hacer galletas con logos y firma de su empresa y una inyectora dosificadora de cremas, nata y mermeladas.
ESCUDILLADORA MINO
Escudilladora / Dosificadora de masa de pastelería automática de sobre mesa (con mesa de apoyo opcional).
Estructura externa de la máquina en acero inoxidable Aisi304.
Colado fijo, colado giratorio, corte por alambre o bomba de líquidos para bizcocho.
| MÁQUINA | MINO |
| MODELO | 400 |
| SALIDAS | 6 |
| CICLOS | 15-16 |
| TOLVA A - B | Litros 18 - 10 |
| PRODUCCIÓN/HORA | ca. 35-40 Kg. |
| KW | 1.7 |
ESCUDILLADORA DEVA
Escudilladora / Dosificadora de masa sobre base móvil y diseño voladizo, para agilizar las operaciones de limpieza.
Estructuras portantes en aluminio o acero inoxidable Aisi304, apoyadas sobre ruedas giratorias.
Colado fijo, colado giratorio, corte por alambre o bomba de líquidos para bizcocho.
| MÁQUINA | DEVA |
| MODELO | 400 |
| SALIDAS | 6 |
| CICLOS | 15-16 |
| TOLVA A - B | Litros 18 - 10 |
| PRODUCCIÓN/HORA | ca. 35-40 Kg. |
| KW | 1.7 |
ESCUDILLADORA ESLA
Escudilladora / Dosificadora de masa sobre base móvil y diseño voladizo, para agilizar las operaciones de limpieza.
Estructuras portantes en aluminio o acero inoxidable Aisi304, apoyadas sobre ruedas giratorias.
Colado fijo, colado giratorio, corte por alambre o bomba de líquidos para bizcocho.
Accionamiento con motor Brushless, que facilita la producción de productos especiales en cajetilla o productos sobrepuestos o con varios estratos.
| MÁQUINA | ESLA | ESLA |
| MODELO | 400 | 600 |
| SALIDAS | 6 | 9 |
| CICLOS | 25 - 40 | 25 - 40 |
| TOLVA A - B | Litros 32 - 25 | Litros 48 - 38 |
| PRODUCCIÓN/HORA | ca. 80-120 Kg. | ca. 100-140 Kg. |
| KW | 2.7 | 3.0 |
INYECTORA DOSIFICADORA GALILEO
Inyectora dosificadora de pastelería para dosificar cremas pasteleras, mermeladas, etc, con estructura y bastidor construida en acero inox. con 4 pies de apoyo. Tolva de 18 lts.
Sistema de dosificado por absorción de masa y empuje de pistón. Dispone de diferentes medidas de pistón para la dosificación desde 10 ml. de producto hasta 570 ml.
Subida y bajada de la dosificadora automáticamente, mediante pistón vertical. Regulación de velocidad de dosificado. Ajuste de volumen de dosificado mecánicamente mediante pomo con regla milímetrada.
Manómetro para ajuste de presión de aire. Presión necesaria 5 Bar.
Pistola con boquilla y gatillo.
Fácil desmontaje de la boquilla de pistola, desde la válvula de empuje.
FORMADORA DE GALLETAS
Máquina para hacer galletas ideal para producir diversos tipos de galletas: de leche, miel, integrales, donuts, herraduras, figuras de mazapán, bases y rejillas para tartas (con logo o firma de su empresa), galletas sin gluten, entre otros.
Características Principales:
- Estructura duradera: Fabricada en acero inoxidable y aluminio endurecido, con ruedas para facilitar su movimiento.
- Fácil de programar: Panel de control con pantalla para programar y memorizar funciones.
- Velocidad ajustable: La bandeja avanza a velocidad variable, adaptándose a diferentes tipos de galletas.
- Contador de galletas: Lleva un conteo preciso del número de galletas colocadas en la bandeja.
- Ajustes personalizables: Puedes ajustar la distancia entre las galletas y la colocación de la primera galleta en el borde del molde.
- Calentamiento por convección en el rodillo.
- Corte preciso: Espesor de la galleta cortado de manera mecanizada.
- Recuento diario: Registra la producción diaria de galletas.
Esta máquina está diseñada para hacer tu trabajo más fácil y eficiente, permitiéndote producir galletas de alta calidad con precisión y consistencia.