Pasteleria-Confitería
PASTELERÍA/CONFITERÍA
Freidoras
Freidoras de donuts y buñuelos marca IZO. Modelos manuales, semiautomáticos y automáticos para freír desde 16 a 60 unidades de donuts. Opcionalmente pueden suministrarse con cesta de fritura para freír buñuelos y/o con fermentadora debajo.
Freidoras equipadas con sistema volteador para voltear y facilitar la fritura de ambos lados del donut. Elevación de la cesta de fritura. Termostato eléctrico para el control de la temperatura de fritura. Rampa lateral para el escurrido de los productos. Opcionalmente puede suministrarse con kit de fritura consistente en marco, cesta y tapa para freír también buñuelos. Diseñadas con estructura inferior para ubicar 1 carro de 10 bandejas o equipadas con fermentadora debajo, según elección.
FREIDORAS MANUALES
Freidoras para 16 y 24 donuts. (Producción 160-240 Unidades/hora):
- Modelo FS de sobre mesa.
- Modelo FR-BK con estructura para ubicar en su interior 1 carro con 10 bandejas. A su elección, equipada con fermentadora modelo FR-K.
FREIDORAS SEMIAUTOMÁTICAS
Freidoras semiautomáticas para 36, 40 y 60 donuts, (Producción 360-480-600 Unidades/hora), con estructura para ubicar en su interior 1 carro con 10 bandejas
- Modelo FP-BK con estructura para ubicar en su interior 1 carro con 10 bandejas. A su elección, equipada con fermentadora modelo FP-K.
FREIDORAS AUTOMÁTICAS
Freidoras semiautomáticas para 60 donuts, (Producción 600 Unidades/hora), con estructura para ubicar en su interior 1 carro con 10 bandejas
- Modelo FA-BK con estructura para ubicar en su interior 1 carro con 10 bandejas. A su elección, equipada con fermentadora modelo FA-K.